Truffes à l'eau-de-vie de damasson 9 pces

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Spécialité de pur souche jurassienne née de la fameuse eau-de-vie jadis baptisée "la damassine" mariée à un caramel coulant à la crème et une ganache de chocolat au lait.

 coffret de 9 pièces

Médaille d'or au concours suisse des produits du terroir en 2008, les truffes à l'eau-de-vie de damasson sont notre leader . Vous y retrouverez notre empreinte dans sa recette unique .

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CHF 21,50 TTC

 Il fallait oser marier l'eau-de-vie de damasson à un caramel et un chocolat au lait, mariage en général réservé à la traditionnelle truffe au marc de champagne.

 

Le courage paya et c'est grâce à l'invention de cette recette et au succès de ce délicieux produit que fût prise la décision de poursuivre notre propre production de chocolats en 2010.

  • Compositions chocolat de couverture (Masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant (e322 lécithine de soja) vanille), crème 35%, beurre de cuisine, eau de vie de damasson,

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