Truffes à l'eau-de-vie de damasson 9 pces

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Référence

Spécialité de pur souche jurassienne née de la fameuse eau-de-vie jadis baptisée "la damassine" mariée à un caramel coulant à la crème et une ganache de chocolat au lait.

coffret de 9 pièces

Médaille d'or au concours suisse des produits du terroir en 2008, les truffes à l'eau-de-vie de damasson sont notre leader . Vous y retrouverez notre empreinte dans sa recette unique .

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CHF 29,50 TTC

Quantité

nb pièces

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Fiche technique

Il fallait oser marier l'eau-de-vie de damasson à un caramel et un chocolat au lait, mariage en général réservé à la traditionnelle truffe au marc de champagne.

Le courage paya et c'est grâce à l'invention de cette recette et au succès de ce délicieux produit que fût prise la décision de poursuivre notre propre production de chocolats en 2010.

Compositions chocolat de couverture (Masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant (e322 lécithine de soja) vanille), crème 35%, beurre de cuisine, eau de vie de damasson,